Mark Wilkinson otthona a festői Bromham faluban Wiltshire -ben, ahol három hatalmas kutya bújik meg, mindegyiknek néhány hektár zöldterület és egy kamra, amelyet a szomszédok süteményeivel töltenek fel. Ebben az évszakban, amikor süt a nap, és a bárányok a mezőn lobognak, nincs több üdítő ellentéte az elnyomóan városi Londonnak. Mondanom sem kell, hogy amikor kirándulni mentem vidékre, majdnem olyan szívesen lélegeztem be a friss levegőt, mint maga a férfi. Majdnem.
Azok számára, akik újak a névben, Mark Wilkinson vitathatatlanul a világ egyik legbefolyásosabb konyhai tervezője. Gyönyörű, öreg fenyőtervei alapították a neves Smallbone of Devizes -t (Devizes éppen Bromham felé vezető úton), és azóta névadó gyakorlata egyedi konyhákat hoz létre a legigényesebb ügyfelek számára.
Ez egy olyan hírnév, amelyet nem tudsz, hogy találkozz vele. Sok elismerése ellenére, köztük egy OBE, Mark kedves magatartása és védjegyes bajusza - nagyon lenyűgöző példa - nem más, mint lefegyverző. A reggelünket nem a tervezésről kezdtük, hanem egy kávéval és egy szelet fent említett szomszéd tortájával. De aztán elkezdtük a turnét.
Először is, Mark Wilkinsont konyhai tervezőnek nevezni, olyan, mint Le Corbusier -t bútorgyártónak nevezni. Alig van olyan sarok vagy padlólap, amelyet Mark kreatív szeme nem súrolt meg. Ami egy kistermelő házikójaként kezdődött, amely Anglia ködös történetébe nyúlik vissza, az eredeti ház egy lenyűgöző háromszintes vidéki ház konyhájává vált, csodálatosabb terekkel, mint amennyi időnk egy délután volt.
Minden felületen új kis kincs található, legyen az nyitó fa alma, magja dohányos szerszámkészlete vagy függőleges ékszerdoboz Marylyn Monroe sziluettjében (némileg Mark aláírása). Mindegyikben a dizájn ötlete ugyanolyan vonzó, mint az egyes simított kontúrok tökéletes kivitelezése.
Számomra a ház leglenyűgözőbb szobája a szalon volt, egy hatalmas tér, amelynek egyik végén toronymagas ablak volt, és egy könyvespolc, ahol sorok és könyv- és szoborsorok voltak. Polc, tetején kiemelkedő tetővel. „A polcnak párkányra van szüksége” - magyarázza Mark. „Szerettem volna valamit mutatni, hogy a fal az eredeti ház része, ezért kiterjesztettem a tetőt. Még a régi ereszcsatorna is van, hogy teljessé tegye a hatást. ”
Bár a szolgáltatás minden bizonnyal illusztrálja azt a bizonyos különcséget, amely Mark ötletességét olyan leleményessé teszi, egy dolgot is kiemel. Mark nem az, aki hagyja, hogy a dolgok veszendőbe menjenek. „Valaki, akit ismertem, egy régi gyárat takarított ki, ahol zongorakulcsokat gyártottak” - mondja Mark anekdotába kezdve. - Rengeteg ilyen kivágást talált, a kulcsok vágásából származó hulladékot. Nos, manapság nem lehet elefántcsontot eladni, ezért megkérdezte, nem szeretném -e levenni a kezéről. ”
A falakon cikázó erezett elefántcsont betétek, nem beszélve a különféle asztalok körül szétszórt ébenfa és elefántcsont tálakról, válaszolnak, akár tette, akár nem. Mark szokatlan, gyakran eldobott anyagok használata futó téma. Felhalmozónak nevezném, kivéve, ha úgy tűnik, hogy olyan szaporán használja őket, ahogyan forrásokat szerez. Az egyik képkeret például régi, rozsdás vasúti sínekből készült. Amikor megkérdeztem, hol szerezte őket? - Elcseréltem őket néhány régi vasúti talpfámra. Természetesen tette.
A turném során annyi időt töltöttünk a Trónok harca érdemeinek megvitatásával, mint az OBE -jével, egy időben arról, hogy ki lehet venni egyik fegyverét, másikat pedig a lapis lazuli festékek készítéséről. Bármennyire változatos volt a beszélgetésünk és a különböző tervek, amelyek ösztönözték, Mark Wilkinson tervezési szellemiségének van egy komolyabb oldala is, mint ezek az egyedi jellemzők. Elég könnyű lenne, ha valaki, aki annyi területen dolgozik, mint Mark, kicsit feszült, kicsit eklektikus lenne. Hogyan juthat el a bútoroktól a csecsebecséken át a belsőépítészetig anélkül, hogy mindez kissé szétesne?
„A trükk az, hogy megtalálod a neked tetsző stílust. Nem mindegy, hogy mit. Válassza ki a kívánt elemeket, a kulcsfontosságú motívumokat, amelyek vonzzák Önt, és tartsa be ezeket. Használd őket különböző módokon - tetszőleges módon -, de tartsd magad ehhez az egy stílushoz, és ez jónak tűnik. ”
- Mark Wilkinson
Mark számára az egyik igazán megütő művész Tamara de Lempicka, a lengyel Art Deco festőművész, aki legismertebb Ádám és Éva ikonikus alakításáról az Éden kertjében. Ha a szemed elég éles, észreveheted ezt a képet üvegben, egész Mark házában, a lépcsőn és a fügefalevelek mögött - „elrejtve szégyenüket”, ahogy Mark fogalmazott.
Néhány darab azonban kifejezetten Mark. Az egyik ilyen a HMS Victory hatalmas méretarányú modellje, amelyet egy barátja készített neki, csak feltételezhetjük, hogy cserébe Mark néhány alkotásáért. Miután magasztalta Nelson és az 1800 -as évek brit haditengerészetének erényeit, Mark megmutatta a modell finomabb részleteit. "Minden részletében tökéletes. Minden deszka tökéletes, és vannak olyan LED -es lámpák, amelyek a gyertyák pontos méretét és fényességét tükrözik, ami megvilágította volna a belsejét. ” Mark saját csodálata a darab iránt fertőző volt. - Még a kapitány kabinjában is ott van Nelson portréja a feleségével. Bár ebben az esetben inkább rólam és az enyémről van szó. ”
A ház többi részében tett túrám kissé homályosnak bizonyult - nem azért, mert bármi egyhangú volt, és nem is volt semmi, ami különösen felkeltette volna a figyelmemet. Éppen ellenkezőleg. Egyszerűen annyi mindent lehetett átvenni, a bennszülött indiai törzsi ruha ihlette szekrényektől, fedett tükrökkel kiegészítve (hogy természetesen ne lopják el a lelkét) a kézműves stílusú öltözőkig, amelyek egyszerűségükben gyönyörűek. Egyfajta univerzális melléképületen kívül egy hosszú asztal állt, amely egyetlen mahagóni deszkából és nyitott geódákból állt, és az ametiszt belseje gyengéden csillogott. Még a kültéri korlátok is ugyanabból a vasúti sínekből készülnek, mint a képkeret.
Valójában túl sokáig lírai tudnék lenni azokról a kincsekről, amelyek Mark Wilkinson otthonát alkotják. Minden zug felfed valami új alkotást, amely valahogy a számtalan elképzeléséből merül. Még akkor is, amikor leültünk egy késői ebédhez zöldségpogácsa, saláta és disznótoros pitével, még mindig nehezen tudtam elhinni, hogy az udvarias házi szakács ilyen alkotások kakofóniáját hozta létre.
De tény, hogy mindezek a különféle hatások, Mark személyiségének és formatervezésének különböző aspektusai éppen ezért teszik annyira keresetté konyháját. Miután sikerült eltaszítanom a kutyákat, elköszöntem Marktól és feleségétől, és átléptem a bajusz alakú üdvözlőszőnyeget, hogy visszamenjek a nagy füsthöz, nehéz érzés volt hátrahagyni ezt a vidéki ideált. Nos, ha az egyedi konyha az első lépés az eléréséhez, akkor inkább a spórolást kezdem.
Ez a történet először 2015 áprilisában jelent meg.
