Mindannyian szeretjük a nagyszerű koktélt. Tehát a kollektív tudatunkban meghonosodott koktélok egyedülálló erejével eljuthatnak egy napfényben sült trópusi paradicsomba, fülledt belvárosi blues bárba vagy akár egy letűnt korszakba (Roaring 20's, bárki?), Csak egy korty korty segítségével.
Annyira erős a koktélok bódító (szójátékra szánt) vonzereje, hogy még egy egész szakma is elkötelezett az elkészítésük iránt: mixológia. Bár nem élvezhetjük mindannyian a live-in mixologist luxusát (de #lifegoals), komoly szórakozást nyújthatunk saját ízletes alkoholos italaink tökéletesítéséhez otthon.
Függetlenül attól, hogy kedvenc tippje a vérszomjas Bloody Mary, az időtlen Old Fashioned vagy a sokatmondó nevű Halál délutánban (le a kalappal Ernest Hemingway előtt ezért a jellegzetesen holtpontú találmányért. Milyen jobb jelző az abszint és a pezsgő keveréke !?) Megvan a tökéletes koktél te.
Ínycsiklandó koktéllistánk felborítja az elmédet és az ízlelőbimbókat a bizakodástól. És nagyon valószínű, hogy az interneten keresgélve megtalálja a tökéletes alkoholt és szeszes italokat ezekhez a klasszikus koktélokhoz.
Szenzoros utazást is tehet a legfinomabb alkoholmárkákon keresztül, miközben felfedezzük Whiskys, Bourbons, Champagne, Brandies és Cognac, Rum, Gin és Tequila ízvilágát.
Oldalkocsi
Az oldalkocsi íze olyan, mint az USA lényege. A savanyú, fanyar és édes tökéletes harmóniája, miközben kellemesen pihent, könnyedén ellopja a show -t.
Bár az oldalsó kocsit közvetlenül a gyakran használt motorkocsi-tartozékról nevezték el, nem javasoljuk a kettő keverését!
Hozzávalók
- 60 ml konyak (vagy pálinka)
- 30 ml Cointreau
- Fél citrom, gyümölcslével
- 1 narancskerék vagy citrom csavar és jégkockák a tálaláshoz
Recept
Rázza fel a konyakot, a Cointreau -t és a citromlevet jéggel egy koktél shakerben. Szűrje le és tálalja klasszikus koktélpohárban. Díszítsük naranccsal vagy citrommal.
Brandy Alexander
Édes, pazar, egyszerű. A Brandy Alexander -t a fin de siecle században a New York -i Hotel Rectorban. A csillogó aranyozott korból született finomság, a Brandy Alexander a kényeztetés megtestesítője.
Ha az aranyozott kor volt a finom főétel, akkor a Brandy Alexander volt a figurális desszert. Amit illő módon gyakran szolgálnak! Yum.
Hozzávalók
- 80 ml pálinka
- 50 ml kakaókrém
- 50 ml dupla krém
- Szerecsendió (opcionális)
Recept
Az összes hozzávalót és a jeget rázza fel egy koktél shakerben. Kívánt esetben reszelt szerecsendióval díszítjük.
Vesper
Bár a James Bond -regényekből Ian Fleming találta fel a Vesper -t, az első személy, aki valóban megitta, maga a kitalált karakter, Bond! Próbálja ki ezt a zavaróan rétegzett valóságot. A Casino Royale-ban a 007 részletes receptet ad nekünk a Vesperről, bizonyítva, hogy ha mindez Pete Tong-hoz vezetne az MI5-ben, akkor hasznos segédkarrierje lenne mixológusként.
Egyébként mi van a névben? A Vesper nevét Bond vágyakozási objektumáról, Vesper Lyndről kapta, akiről végül kiderül, hogy kettős ügynök! Megcsináltuk nem lásd, hogy jön.
Hozzávalók
- 30 ml gin
- 10 ml vodka
- 5 ml Lillet Blanc
- Citrom köret
Recept
Az összes hozzávalót shakerben felrázjuk jéggel, leszűrjük egy hűtött martini -pohárba. Díszítsd citrommal.
Rum Old Fashioned
A Rum Old Fashioned egy sötét csavar a zavaros cukor és a keserűség klasszikus kombinációjában, hagyományosan whiskyvel kiegészítve. Az ízekben és citrusfélékben mélyen elterjedt, ugyanolyan tiszteletre méltó rumváltozat otthonosan csillapítaná a kissé polgári kalózhajó legénységének szomját.
Hozzávalók
- 50 ml sötét rum
- 10 ml fehér rum
- 2,5 ml cukorszirup
- 1 csipet Angostura keserű
Recept
Keverje össze az összes hozzávalót jéggel, és szűrje le jéggel töltött rövid pohárba. Díszítsük naranccsal.
Vieux Carré
A Vieux Carré valóban multikulturális tipp, a hatások olvasztótégelye. Az 1938 -as New Orleans -i francia negyedből származik (a név szó szerint franciául „Öreg teret” jelent) az italt egy édes Manhattanhez hasonlították. A Vieux Carré szülővárosához hasonlóan az ízek színes ötvözete, amely tükrözi a Félhold szivárvány kultúráját.
Hozzávalók
- 30 ml bourbon whisky
- 30 ml konyak
- 7,5 ml bencés likőr
- 1 kötőjel Angostura keserű
- 1 kötőjel Peychaud keserű
Recept
Keverje össze az összes hozzávalót egy rövid, jéggel töltött pohárba. Díszítsd citrommal.
Martini pornósztár
A Pornstar Martini úgynevezett szenvedélygyümölcs-likőr miatt. Ironikus, mivel a „szenvedély” általában hiányzik minden pornósztár hagyományos munkahelyén. A szemantika ellenére ez a cuki csemege valóban az egyik legnépszerűbb kevert ital lett!
Hozzávalók
- 30 ml vanília vodka
- 15 ml Passoa
- 1 érett maracuja
- 1 préseljünk ki lime levét
- 1 tk cukorszirup
- 75 ml Prosecco
Recept
A passiógyümölcs pépét és az összes többi hozzávalót jéggel rázógépbe tesszük, alaposan felrázjuk és leszűrjük egy martini pohárba. Töltse fel Prosecco -val.
Piña Colada
A minden idők legkedveltebb üdülési koktélját 1954-ben San Juanban, Puerto Rico-ban készítették. A sziget natív gyümölcskészletének maximális kihasználása révén a csapos Ramon Marrero agyhulláma a rum, a kókuszkrém és az ananász összekeverése volt. -száj trópusi gyönyör.
Hozzávalók
- 50 ml világos rum
- 75 ml ananászlé
- 25 ml kókuszkrém
Recept
Mindent öntsünk egy jéggel ellátott shakerbe, erőteljesen rázzuk össze és öntsük egy magas pohárba.
Méhek Térd
A legtöbb koktélhoz hasonlóan a méhek térdét is a tilalom állítólag „száraz” időszakában hozták létre. A ragadós édes méhsejt virágos gin -nel és citrusokkal együtt örvénylik, hogy megteremtse a kandírozott lonc ízét.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 1 citrom, gyümölcslével
- 1 evőkanál méz
Recept
Az összes hozzávalót öntsük egy shakerbe. Jól rázzuk össze és szűrjük egy koktélos pohárba. Díszítsük citromszelettel.
Americano
Kérdezze meg ezt egy kávézóban, és nagyon csalódott lehet (kivéve persze, ha határozottan az eszpresszó alapú terméket akarta megrendelni) nem-alkoholos koffein rúgás). Az Americano koktélt minden bizonnyal nem ajánljuk reggel. Először a Caffe Campari-ban, az 1860-as években, maga a férfi, Gaspare Campari szolgálta fel, a koktél önmagában egy pick-me-up.
Hozzávalók
- 35 ml Campari
- 35 ml édes piros vermut
Recept
Öntsön Campari -t és vörös vermutot egy pohárba. Jéggel tálaljuk, naranccsal díszítjük.
Mai Tai
Azok számára, akik teljesen tiki ízlelőbimbókkal rendelkeznek, az erősen rum alapú Mai Tai tökéletes kísérője a napozóágynak és az akvarell naplementenek. Fényes és ütős, a Mai Tai az élénk Polinézia lényege.
Hozzávalók
- 15 ml fehér rum
- 15 ml sötét rum
- 15 ml hármas másodperc
- 15 ml grenadin
- 1 evőkanál mandula szirup
- Fél lime
- 1 Maraschino cseresznye
Recept
Az összes hozzávalót shakerben felrázzuk, és jégre öntjük. Díszítsük cseresznyével.
Kozmopolita
A buli egy pohárban és egy tökéletes pohár a bulikhoz, a Cosmopolitan minden szempontból győztes. A habzó buborékrózsaszín bonanza a kedvenc erős klasszikus koktél, és nyilvánvalóan Neal Murray minneapolisi feltalálóról kapta a nevét, aki egy adag áfonyalé-t adott egy Kamikaze-hoz, és bejelentette: „Milyen kozmopolita!”.
Hozzávalók
- 45 ml vodka
- 15 ml hármas másodperc
- 30 ml áfonyalé
- 10 ml lime juice
Recept
Az összes hozzávalót rázza fel jéggel és szűrje le egy koktélpohárba. Mészszelettel díszítjük.
Gin Gin Öszvér
A Gin Gin öszvér valódi hibrid: a klasszikus Mojito és a moszkvai öszvér keresztezéseként írják le (a Mojito rum alapú, utóbbi pedig vodka alapú). A Gin Gin Öszvérben azonban nincs rum vagy vodka.
Ahogy a neve is sugallja, Audrey Saunders úgy alakította át a receptet, hogy belefoglalja az évszázad mindenre kiterjedő kedvenc szellemét … Dobtekercs… Gin!
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 15 ml cukorszirup
- 15 ml lime juice
- 25 ml gyömbér sör
- Egy marék mentalevél
Recept
A shaker alján turmixold össze a mentaleveleket és a szirupot. Öntsünk hozzá gint és néhány jégkockát, majd rázzuk össze, majd adjuk hozzá a gyömbérsört és keverjük össze (ne rázzuk fel a szénsavas gyömbérsört!). Öntsük egy magas pohárba, és díszítsük mentával.
Caipirinha
Ez a következő nyaralás íze. A cukornád cachaca és a keserédes lime átveszi az ízlelőbimbóidat, csábítóan édesek, mégis valahogy felnőttek. Az arany pörkölt cukor azt az érzést kelti, ahogy az arany homok zúzódik mezítláb alatt, miközben hunyorogva nézed a verő napot. Szóval… Barbados, valaki?
Hozzávalók
- 50 ml cachaca
- Fél lime
- 1 evőkanál arany porcukor
- Tört jég
Recept
A lime levét elkeverjük és egy pohárban összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a cachacát, és a tetejére zúzott jeget teszünk.
Fehér hölgy
A Fehér Hölgy ártatlannak tűnhet, de biztos lehet benne, hogy a habos, világos külső alatt egy saláta savanyúság várja, hogy megingatja a világot.
Ez olyan népszerű koktél, hogy a feltaláló 1927 -ben a Fehér Hölgy teljes rázógépét elrejtette valahol a szálloda falain a felújítások során! Valóban meglehetősen gusztustalan hangulat.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 25 ml Cointreau
- 20 ml friss citromlé
- 15 ml cukorszirup
- Tojásfehérje
Recept
Tegye az összes hozzávalót egy koktél turmixgépbe, és jól rázza fel. Adjunk hozzá néhány jégkockát, és rázzuk újra. Szűrjük le (martini) pohárba.
Vodka Martini
Mondhat bárki „vodka martini” -t anélkül, hogy automatikusan hozzáadná a „felrázva, nem keverve” szót? Ösztönös! Természetesen ez volt James Bond kedvenc koktélja, amelyet először említettünk A gyémántok örökre szólnak, de a brit kém leghíresebb jelszavává válik.
Hozzávalók
- 60 ml vodka
- 15 ml vermut
Recept
Öntsön vermutot és vodkát egy keverőpohárba, és töltse meg jégkockákkal, jól keverje össze, majd szűrje martini pohárba.
Bambusz
Ez az ital veszélyesen finomabb, de összehasonlíthatóan alacsonyabb alkoholtartalmának köszönhetően egy kicsit szabadabban engedheti meg magát. Egyesek szerint ez a legismertebb az összes sherry koktél közül. A sherry, a vermut és a keserű elbűvölő keveréke a pohár után nyúl!
Hozzávalók
- 40 ml sherry
- 20 ml édes vermut
- 10 ml száraz vermut
- 2 kötőjel Angostura keserű
Recept
Keverjük össze az összes hozzávalót, és szűrjük Martini pohárba. Díszítsük narancssárga csavarral.
Ramos Gin Fizz
Valószínűleg a legigényesebb koktél, a Ramos Gin Fizz 12 perces rázást igényel. Liliomfehér habcsók koktélból, pimasz fanyar éllel, a Ramos Gin Fizz olyan szép, mint finom.
Hozzávalók
- 35 ml gin
- 1 evőkanál hármas másodperc
- 2 evőkanál narancsvirág víz
- 25 ml frissen facsart citromlé
- 2 tk cukorszirup
- 25 ml tojásfehérje
- 25 ml dupla krém
- szódavíz, tálaláshoz
Recept
Öntsön minden összetevőt a szódavíztől egy koktél shakerbe, és jól rázza fel. Highball -pohárba szűrjük, majd feltöltjük a szódával.
Ír kávé
Joe Sheridan ír séf úttörője a negyvenes években, a tipple népszerű vacsora utáni emésztőszer. Nem csoda, hogy ez olyan népszerű koktél; szó szerint ötvözi sokak két kedvenc dolgát: a kávét és az alkoholt. Közvetített egy kis dupla krémmel, és az ír kávé biztos győztes.
Hozzávalók
- 50 ml ír whisky
- 2 evőkanál dupla tejszín
- 150 ml fekete kávé
- 1 tk barna cukor
- Csipet szerecsendió (opcionális)
Recept
A tejszínt enyhén felverjük, amíg kissé besűrűsödik, majd félretesszük. Öntsük a kávét egy hőálló pohárba, majd adjuk hozzá a whiskyt és a cukrot. Öntsük a tejszínt egy kanál hátuljára, hogy leülepedjen a kávé tetejére, majd szórjunk rá szerecsendiót a krémre.
Régi kubai
Néha egy íz szó szerint máshová vihet. Ebben az esetben „valahol máshol” vannak Havanna poros utcái. Az ó -kubai felébreszti a bennünk lappangó sötétséget, a füstös sötét rum édes, savanyú és keserű.
Hozzávalók
- 70 ml sötét rum
- 40 g porcukor
- Fél lime, gyümölcslével
- Egy szál friss menta
- Dash of Angostura keserű
- 50 ml Prosecco
Recept
A cukrot 25 ml meleg vízzel keverjük össze, hogy szirupot kapjunk. Ezután hozzáadjuk a szirupot, a lime levét és a rumot egy shakerbe. Adjuk hozzá a menta, az Angostura és néhány jégkockát, és jól rázzuk össze. Szűrd le hűtött koktélpohárba, és töltsd fel Proseccóval.
Vér és homok
A másik 20 -as évek klasszikusa (komolyan, hogyan értek el valamit?), A Blood and Sand Rudolph Valentino névadó filmjéről kapta a nevét. A meggylikőr a „vért”, míg a narancslé a „homokot” jelképezi. Természetesen a skót az egész együttesnek a felnőtté váló élét adja!
Hozzávalók
- 20 ml édes vermut
- 20 ml skót whisky
- 20 ml vérnarancslé
- 20 ml cseresznye likőr
Recept
Az összes hozzávalót egy koktél shakerbe öntjük, és jéggel jól felrázjuk. Szűrjük egy koktélpohárba, és díszítsük narancsszelettel.
Paloma
A lime juice, a tequila és a grapefruit együttesen teszik ezt a gyümölcsös koktélt listánk egyik legfrissebbé. „A dolgozó ember Margaritájának” nevezik; egy minimalista koktél, amely maximális ütést biztosít.
Hozzávalók
- 50 ml tequila
- 10 ml lime juice
- 60 ml rózsaszín grapefruitlé
- Szódavíz
Recept
Mártsuk egy highball pohár peremét vízbe, rázzuk le a felesleget, és sózzuk a bevonathoz. Az összes hozzávalót mínusz a szódavizet egy jéggel ellátott koktélkeverőbe kell önteni, és jól fel kell rázni. Hűtött pohárba szűrjük, és felöntjük szódavízzel.
Tom Collins
Talán az egyik leghosszabb ideig fennmaradt koktél, a Tom Collins-t 1876-ban említette először „az amerikai mixológia atyja”, Jerry Thomas. Közel 150 év elteltével, és még mindig alappillére minden önbecsülő koktélmenünek. Ez a kifinomult botanikák tökéletes egyesülése, csak egy csipetnyi savanyúsággal.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 25 ml citromlé
- 25 ml cukorszirup
- 125 ml szódavíz
Recept
„Készítse el” az italt nagy mennyiségű jég fölé, és díszítse citrommal.
Halál délután
Ez a fejforgató koktél Ernest Hemingway két szenvedélyének szerelmi gyermeke: az írás és az ivás. A regényéről elnevezett koktél az abszint és a pezsgő hatásos kombinációja. Hemingway utasításai a következők voltak:
„Öntsön egy jigger abszintot egy pezsgőpohárba. Add hozzá jeges pezsgőt, amíg el nem éri a megfelelő opálos tejszerűséget. Igyon belőlük lassan három -öt ”. Igen, uram.
Hozzávalók
- 10 ml abszint
- 135 ml pezsgő
Recept
Adjon abszintot egy pezsgőfuvolához, majd töltse fel pezsgővel.
Passionfruit Martini Mocktail
Ennek a pompás alkoholmentes koktélnak az éles, pörgős ízei nagy kavarodást keltenek, így a teljes idejű józanságot vesszük figyelembe (nos, valószínűtlen. De finom!).
Hozzávalók
- 1 maracuja
- Fél citrom, gyümölcslével
- 1 tojásfehérje
- 50 ml alkoholmentes szesz
- 2 tk cukorszirup
- Pezsgő szőlőlé
Recept
Öntsük a passiógyümölcs húsát egy koktél shakerbe, és adjunk hozzá minden hozzávalót, kivéve a pezsgő szőlőlét. Rázzuk habosra. Adjunk hozzá egy marék jeget, és rázzuk újra erőteljesen. Dupla szűrő a hűtött martini poharakba.
Eper mezők mocktail
Mi volt előbb? Ez a bogyós szűz mocktail vagy a klasszikus Beatles -dallam? Látva, hogy a 60-as évek ikonjai nem éppen az önmegtartóztatásról voltak híresek, megkockáztatunk egy sejtést, hogy nem alkoholmentes koktélról nevezték el a dalt.
Hozzávalók
- 30 ml hibiszkusz szirup
- 30 ml eper szirup
- Szódavíz
Recept
Öntsük mindkét szirupot egy koktél shakerbe, és néhány jégkockával jól rázzuk össze. Magas pohárban tálaljuk, és szódával töltjük fel.
Szűz Paloma
Szereted a klasszikus Paloma-t, de kipróbálod magad a póló-összegzésben? Ez lehet a legjobb hír, amit egész nap kaptál. Hozza létre újra a Paloma -t nélkül alkohol és voálá, lehet, hogy nem mondod el a különbséget.
Hozzávalók
- 1,5 lime, gyümölcslével
- 30 ml grapefruitlé
- 30 ml agave szirup
- Csipet tengeri só
Recept
Keverje össze az összes hozzávalót egy koktél turmixgépben, és jól rázza fel jéggel. Szűrjük le jégre, és tálaljuk egy magas pohárban.
Herb Garden Seltzer Mocktail
Akár kijelölt sofőr, akár ketten eszik (és iszik), vagy csak bátran elkerüli a szószt, a Herb Garden Seltzer kifinomultságot áraszt, semmi rosszal.
Hozzávalók
- Kis maroknyi menta, bazsalikom és rozmaring
- Fél cukor
- Fél teáskanál só
- 100 ml habzó víz
- Egy negyed kis uborka, szalagokra szeletelve
Recept
Az összes hozzávalót a szódavíz és az uborka kivételével tegye egy kancsóba, és enyhén keverje össze. Felöntjük a szódavízzel és hozzáadjuk az uborkaszalagokat. Hagyja 2 órán át, majd hűtött pohárban tálalja.
Déli oldalán
Néha a „parti lány” gin Mojito „méltóságos unokatestvérének” nevezik, a Southside -t szódavízzel lehet feltölteni a Southside Fizz készítéséhez, vagy a Champagne -val a Southside Royale elkészítéséhez.
Hozzávalók
- 60 ml gin
- 8 mentalevél
- 1 lime, gyümölcslével
- 15 ml cukorszirup
- Szódavíz vagy pezsgő (opcionális)
Recept
Az összes hozzávalót jéggel rázzuk egy shakerbe, és jól rázzuk össze. Szűrjük le és öntsük egy magas pohárba több jég fölé. Töltsön fel szódát vagy pezsgőt a variációkhoz.
Utolsó szó
A tilalom másik kedvence, egy csapos egészen véletlenül bukkant a receptre egy régi bárban, az italok kézikönyvében, még 2004 -ben. Látszólag békés, amikor az Utolsó Szót kortyolva váratlan robbanást okoz, és erőteljes ütésével lecsillapítja ízlelőbimbóit.
Hozzávalók
- 30 ml száraz gin
- 20 ml zöld Chartreuse likőr
- 20 ml maraschino likőr
- Fél lime, gyümölcslével
- 10 ml hűtött víz
Recept
Rázza fel az összes hozzávalót jéggel, és szűrje le egy hűtött „Coupe” pohárba.
Földi szeder
A Bramble magában foglalja a szederbokrok édes ízét és az őszies szederpite illatát. Szeder és gin rajongói, ez az Ön számára!
Hozzávalók
- 50 ml gin
- Fél citrom, gyümölcslével
- Egy csipet cukorszirup
- 1 tk crème de mure
Recept
Add hozzá a gin -t, a citromlevet és a cukorszirupot egy koktél shakerbe, és jól rázd össze jéggel. Szűrjük le egy rövid pohárba zúzott jég felett. Csepegtesse bele a crème de mure -t, hogy az „beivódjon” az italba.
Pisco Sour
Bár Peru jellegzetes itala, a Pisco édes szőlő íze és a tojásfehérje kényeztető krémessége inkább a római lakoma kicsapongására emlékeztet.
Hozzávalók
- 25 ml Pisco
- Fél lime, gyümölcslével
- 25 ml cukorszirup
- Fél tojásfehérje
- Dash of Angostura keserű
Recept
Adja hozzá az összes hozzávalót az Angostura kivételével egy jeges koktélkeverőbe, és alaposan rázza fel. Szűrjük le egy magas pohárba több jég fölé, majd szórjuk rá a keserűt.
Sazerac
Egy másik New Orleans -i bennszülött, a Sazerac globális elismerést kapott, mint a világ egyik kedvenc koktélja. A recept adaptációi gyakran tartalmaznak abszintot, ha bátornak érzi magát.
Hozzávalók
- 60 ml rozs whisky
- 1 cukorkocka
- 2 kötőjel Peychaud keserű
- 1 kötőjel Angostura keserű
- 1 tk abszint (opcionális)
Recept
A cukorkockát néhány csepp vízzel keverje össze egy whisky pohárban. Adjunk hozzá néhány jégkockát, majd keverjük össze a whiskyvel, majd mind a keserűvel, és jól keverjük össze.
Választható: Ha abszintot ad hozzá, tekerje a szellemet egy második pohár köré, hogy bevonja, majd vigye át az első pohár tartalmát a másodikra.
Sötét ’n’ Stormy
A Dark 'n' Stormy -t a gyömbérsör és a sötét rum tüzes együttállása jellemzi. A rumpuristák azt mondják, hogy az egyetlen módja annak, hogy valódi Dark 'n' Stormy -t készítsünk, ha Gosling sötét rumjával készítjük. Annak ellenére, hogy neve emlékeztet az egész éves brit időjárás-előrejelzésre, az ital valójában a napsütötte Karib-térségből származik. Nos, az van rumból készült. Menj figura.
Hozzávalók
- 50 ml sötét rum
- Fél lime, gyümölcslével
- 2 kötőjel Angostura keserű
- 100 ml gyömbér sör
Recept
Építse a koktélt jégre egy highball pohárban. Mészszelettel díszítjük.
Corpse Reviver
Potenciálisan jó választás a Halál délután elfogyasztása után, az első recept 1871 -ben jelent meg a Gentleman's Table Guide -ban. A „pick me up” koktélként leírva ez a pörgős tűzijáték minden letargiás délutánon biztosan elfújja a pókhálót.
Hozzávalók
- 25 ml gin
- Fél citrom, gyümölcslével
- 25 ml Cointreau
- 25 ml édes vermut
- Egy csipetnyi abszint
Recept
Keverjük össze az összes hozzávalót egy shakerben, és jól rázzuk össze jéggel. Magas pohárba szűrjük, és citrommal díszítjük.
Amaretto Sour
Boldog házasság az olasz likőr és az amerikai mixológia között, a mandula és az édes szirup fúziója olyan, mint egy nagyon szemtelen cseresznye sütőpohár egy pohárban.
Hozzávalók
- 50 ml Amaretto
- Fél citrom, gyümölcslével
- Fél tojásfehérje
- 1 tk cseresznye szirup
- 1 cseresznye
Recept
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben néhány jégkockával. Rövid pohárba öntjük és cseresznyével díszítjük.
Repülés
Szuper retro és szuper könnyű összerakni. A 20. század elején Hugo Ensslin csapos megalkotta az Aviation -t a New York -i Hotel Wallick -ban, az „felszállt” (szójáték nélkül), a többi már történelem.
Hozzávalók
- 25 ml gin
- Egy csipetnyi citromlé
- 10 ml maraschino likőr
- Dash of Crème de Violette
- Áfonya (opcionális)
Recept
Rázza fel az összes hozzávalót egy jeges koktélkeverőben (az áfonya kivételével), és szűrje le egy koktélpohárba. Díszítsük áfonyával.
Lóhere Klub
A Philadelphia férfi klubról elnevezett Clover Club a tavaszi ízek ragyogó ötvözete. Ez a koktél százszorszépláncokról, nárciszokról és tavaszi napsütésről varázsol képeket.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 15 ml száraz vermut
- 5 friss málna
- 25 ml málna szívélyes
- Fél citrom, gyümölcslével
- 1 evőkanál tojásfehérje
Recept
Tegye az összes hozzávalót egy koktél shakerbe jég nélkül. Jól rázzuk habosra, majd adjunk hozzá jeget és rázzuk meg újra. Szűrjük le, és öntsük kupépohárba több jégre.
Francia 75
Franciaországban a francia 75 egyszerűen Soixante Quinze néven ismert. Nem, ez nem hatvanötöt. Csak így mondják a franciák hetvenöt. Igen, zavaros. De fel kell venned velük.
A gin és a pezsgő szerelmeseinek ez a koktél a helyszínen van.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- Fél citrom, gyümölcslével
- 10 ml cukorszirup
- 75 ml pezsgő
Recept
Öntsön minden hozzávalót a pezsgő kivételével egy koktél shakerbe, és töltse fel jéggel. Jól rázzuk össze, majd szűrjük pezsgőfuvolába. Töltse fel pezsgővel, majd keverővel óvatosan forgassa meg.
Penicillin
A penicillin első neve „penészlé” volt, köszönhetően annak, hogy véletlenül felfedezte Alexander Fleming, a háznál kevésbé képzett tudós. Szerencsére a Penicillin koktél receptje egyáltalán nem kapcsolódik a névadójához. Messze van tőle; a savanykás és fűszeres kombináció tökéletes kiegészítője egy estének, amelyet a kedvenc karosszékében üvöltő tűz tölt.
Hozzávalók
- 45 ml skót whisky
- 15 ml gyömbér likőr
- 10 ml single malt skót whisky
- Egy csipetnyi citromlé
- 20 ml méz szirup
Recept
Rázza fel az összes hozzávalót, és állítsa be a single malt whiskyt egy jéggel töltött koktél shakerbe. Szűrjük le jéggel töltött pohárba, és tegyük rá a malátát.
Bloody Mary
Nem a gyenge szívűeknek, sem az édesszájúaknak. A Bloody Mary körülbelül olyan kemény, mint maga a gyilkos uralkodó! Tabasco, fűszer és minden szép, a Bloody Mary oda megy, ahol korábban nem ment koktél.
Hozzávalók
- 50 ml vodka
- 125 ml paradicsomlé
- Fél citrom, gyümölcslével
- 2 csipet Worcestershire szósz
- 2 kötőjel Tabasco
- Egy csipet zeller só
- Egy csipet fekete bors
- Zeller bot (opcionális)
Recept
Öntsük a vodkát, a paradicsomlevet és a citromlevet egyenesen egy jéggel töltött kancsóba. Hozzáadjuk a többi hozzávalót (a zellertől eltekintve), és hidegen keverjük. Magas pohárba szűrjük, és zellerpálcikával díszítjük.
Aperol Spritz
Olaszországban (és Instagram-hírcsatornájában) rendkívül népszerű Aperol spritz receptje könnyen becsülhető a Prosecco, az Aperol és a szóda három-kettő receptjéből. Származási országában általában aperitifként szolgálják fel. Nos, amikor Rómában…
Hozzávalók
- 50 ml Aperol
- 75 ml Prosecco
- 25 ml szóda
Recept
Adja hozzá egymás után az Aperolt, a Prosecco -t és a szódát egy jeges borospohárba.
Tommy Margarita
A Tommy's Margarita a San Francisco-i mexikói étterem után nevezik, ahol a kilencvenes években fejlesztették ki. A csapos Julio Bermejo úgy döntött, megkétszerezi az agavé szirupot, és kihagyja a hagyományos Cointreau elemet. Az eredmény fantasztikus volt, és azóta alappillérré vált.
Hozzávalók
- 35 ml tequila
- 25 ml agave szirup
- 1 lime, gyümölcslével
- Mész ék (opcionális)
Recept
Rázza fel az összes hozzávalót, és a mészszeleteket rágja össze jéggel egy koktélrázóban, majd szűrje Martini -pohárba (mártsuk a peremet vízbe, majd sózzuk, hogy hiteles legyen). Mészszelettel díszítjük.
Átfúr
Egy másik koktélt, amelynek hírnevét egy irodalmi karakter segítette, a Gimlet -et Phillip Marlow, az 1953 -as regény főszereplője kedvelte A hosszú búcsú. Kijelenti: „Egy igazi Gimlet félig gin és fél Rose lime leve, és semmi más.” A lime és a gin gyönyörű egyszerűsége éppen elég éles ahhoz, hogy összeránduljon.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 50 ml Rose lime leve
- Szelet lime (opcionális)
Recept
Adjuk hozzá a gint és a lime levét egy jéggel keverő kancsóhoz, és keverjük nagyon hidegre. A keveréket hűtött pohárba szűrjük, és lime -val díszítjük.
Mojito
Kubai klasszikus, talán ez az egyik legjobb dolog a szigetről. A lime és a menta kombinációja rendkívül frissítővé teszi a forró nyári napokon. Ráadásul ez a menta friss koktél az ajándék, amely folyamatosan ad; a fehér rum könnyen elhagyható a bűntudatmentes Virgin Mojito számára!
Hozzávalók
- 60 ml fehér rum
- 1 lime, gyümölcslével
- 1 tk kristálycukor
- Egy kis csokor mentalevél
- Szódavíz
Recept
A lime levét, a mentalevelet és a cukrot turmixgépben összekeverjük. Öntsünk egy magas pohárba egy marék jégkockával, majd adjuk hozzá a rumot, és töltsük fel szódavízzel.
Moszkvai öszvér
Ezt a koktélt hagyományosan rézcsészében fogyasztják, amely hidegen tartja az italt, de megbocsátanak, ha beleegyezik egy rövid pohárba, ha szükséges. Az erős ízek itt harcolnak a figyelmedért, és egy hangos, ízletes frissítőt tesznek lehetővé.
Hozzávalók
- 50 ml vodka
- 150 ml gyömbérsör
- Egy szál menta (opcionális)
Recept
Öntsön vodkát egy rövid, zúzott jéggel töltött pohárba. Töltsön fel gyömbérsört. Díszítsük menta.
Boulevardier
A Boulevardier olyan, mint az a barát, aki mindig melegen érzi magát belülről. A gazdag, szirupos főzet ugyanolyan szükséges, mint a háttér jazz minden hideg téli éjszakán.
Hozzávalók
- 35 ml bourbon whisky
- 30 ml édes piros vermut
- 30 ml Campari
Recept
Rázza fel az összes hozzávalót egy koktélrázógépben jéggel, és szűrje le egy rövid pohárba.
Manhattan
A Manhattan egyike az öt koktélnak, amelyeket a Big Apple területeiről neveztek el: New York City. Népszerűvé vált, miután egy banketten tálalták fel, amelyet Winston Churchill édesanyja, Jennie Jerome tartott elnökjelöltként. Bármilyen édességet várhat Manhattantől, és kudarcot vall. Olyan éles, mint egy ropogós zöld alma, és tele van keserű növényekkel.
Hozzávalók
- 50 ml bourbon vagy rozs whisky
- 25 ml vörös vermut
- 5 ml cseresznye szirup
- 2 kötőjel Angostura keserű
- Maraschino cseresznye (opcionális)
Recept
Keverje össze az összes hozzávalót egy keverőkancsóban jéggel, majd szűrje le egy koktélos pohárba. Díszítsük cseresznyével.
Daiquiri
Sok tengerparti bár és koktélbár kínálja ennek a kubai koktélnak a kevert, gyümölcsös változatát. A koktélrajongók azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy a legjobb módja annak, hogy élvezze, az egyszerűbb hagyományos mész, fehér rum és cukor készítmény.
Hozzávalók
- 50 ml fehér rum
- Fél lime, gyümölcslével
- 10 ml cukorszirup
Recept
Rázza fel az összes hozzávalót egy koktél shakerben jéggel, és szűrje le egy koktélpohárba.
Negroni
A 007 -es Martini aláírásához hasonlóan a jó Negronit általában megkeverik, nem rázzák. Fanyar és édes, mint a cseresznye bor, szicíliai gyümölcspiac illatával, a Negroni tiszta, egyszerű élvezet.
Hozzávalók
- 25 ml gin
- 25 ml Campari
- 25 ml édes vermut
- Szelet narancs (opcionális)
Recept
Az összes hozzávalót jéggel keverő kancsóba öntjük és addig keverjük, amíg kihűl. Szűrjük egy pohárba, és adjunk hozzá néhány jégkockát. Díszítsük egy szelet naranccsal.
Margarita
Van valami lényegesebb „nyaraláson”, mint egy jéghideg Margarita kortyolása?
Hozzávalók
- 50 ml tequila
- Fél lime, gyümölcslével
- 1 evőkanál hármas másodperc
- Só és lime szelet tálaláshoz (opcionális)
Recept
A martini pohár peremét kenje be sóval, először lime levével nedvesítse meg, majd sózza be. Adja hozzá a hozzávalókat egy jeges koktélkeverőhöz, és jól rázza fel. Szűrjük előkészített üvegbe.
Espresso Martini
Valószínűleg a végső „vedd fel”, az Espresso Martini táncolni fogja az éjszakát! Az erős eszpresszó és a vodka mámorító kombinációja tette ezt a koktélt bebetonozott kedvencévé.
Hozzávalók
- 50 ml vodka
- 25 ml eszpresszó
- 25 ml kávélikőr (Kahlua hagyományos)
- 10 ml cukorszirup
- Kávébab tálalásra (opcionális)
Recept
Az összes hozzávalót öntsük egy shakerbe, és rázzuk nagyon hidegre. Szűrjük le Martini pohárba, és díszítsük kávébabbal.
Whisky Savanyú
Az egyik legklasszikusabb koktél a környéken, a Whisky Sour biztosan lenyűgözi a vacsora vendégeit és a bulizókat. A történelem azt mondja, hogy a Whisky Sour -t először a hajók fedélzetén fogyasztották, amikor nem volt étel és víz a hajózó tengerészek számára. A lore szerint a citromlevet a kapitányok adták hozzá, hogy a tengerészek ne kapják meg is részeg.
Hozzávalók
- 60 ml whisky
- Fél citrom, gyümölcslével
- 1 tk cukor
- 1 tojásfehérje
Recept
Tegye az összes hozzávalót egy koktél shakerbe, és jól rázza fel, hogy a tojásfehérje habos legyen. Rövid pohárba szűrjük.
Gin Fizz
A gin fizz az egyszerű italok királynője. Legtöbbünk ezeket az összetevőket tartalmazza a szekrényeinkben, így remek koktél, ha felfrissülünk, ha csak egy frissítőre vágyunk.
Hozzávalók
- 50 ml gin
- 25 ml citromlé
- 10 ml cukorszirup
- Szénsavas víz
Recept
Keverje össze a gint, a citromlevet és a cukorszirupot egy shakerben jéggel, és alaposan rázza fel. Öntsük egy magas pohárba, és töltsük fel pezsgő vízzel.
Régimódi
A koktélok végső keresztapját állítólag James E. Pepper találta fel Louisville-ben, mielőtt bevitte a Waldorf-Astoria Hotel bárjába. A whisky valóban beszél itt, a cukor és a keserű üdvözlő réteget biztosít.
Hozzávalók
- 60 ml skót whisky vagy bourbon
- 1 tk kristálycukor
- 2 kötőjel Angostura keserű
Recept
Keverje össze a whiskyt és a cukrot egy rövid pohárban, amíg a cukor fel nem oldódik. Töltse meg a poharat jéggel, majd adja hozzá az Angostura keserűt, és ha szükséges, töltse fel szódavízzel.
Száraz Martini
Talán a legalapvetőbb „koktél” koktél az összes közül; a klasszikus Dry Martini képe büszkén áll a finom üvegben, és a legfontosabb zöld olajbogyóval csak kifinomultan sikoltozik. Tényleg létezik ennél kozmopolitabb dolog? Nos, igen. Ott van természetesen a Cosmopolitan. De egy jó Dry Martini megfelel azoknak, akiknek gondosan megszerzett ízük van. Finom.
Hozzávalók
- 60 ml száraz gin
- 15 ml száraz vermut
- Zöld olajbogyó (nem kötelező)
Recept
Egyszerűen rázza fel a gint és a vermutot egy koktél shakerben, szűrje martini pohárba, és díszítse egy olívabogyóval.
Gyakran Ismételt Kérdések
Melyik a legjobb koktél?Nehéz meghatározni a "legjobb" koktélt. Sokan megérdemlik ezt az elismerést! Az édesszájúaknál azonban próbáljon ki egy Mai Tai -t vagy Mojito -t. Azok számára, akik szeretnek minden savanyú dolgot, a klasszikus Margarita vagy Whisky Sour oltja a szomjat.
Milyen jó koktél italok?Száraz Martini. Régimódi. Gin Fizz. Mojito. Negroni. Ezek mind jó koktél italok.
Melyik koktél itatja meg leginkább?A Sazerac, a Bees Tnees és a Mojitos mind magas alkoholtartalmáról ismert. Bármilyen koktél vegyes szeszes italokkal valószínűleg egy kicsit gyorsabban zümmög.
Hogyan készíti el a legnépszerűbb koktélokat?A mixológus eszköztárának első számú eszköze egy koktél shaker. Sok népszerű koktél készül ezzel a recepttel- általában a receptek szerint az összetevőket rázógépben jéggel keverik, majd a keveréket jégre öntik a pohárba. Ezt gyakran szódavízzel (vagy pezsgővel) töltik fel.