Vannak jó üveg Dom Pérignon és vannak kiemelkedő üveg Dom Pérignon. De ami ezt a pezsgőt sok más márkától elkülöníti, az a rossz üveg hiánya.
Nem meggyőzött? Károly herceg és Diana hercegnő állítólag 99 üveg Vintage 1961 -et rendeltek királyi esküvőjükre, így Dom Pérignon nagyon határozott királyi jóváhagyással rendelkezik. Azóta is így maradt.
Ez nem meglepő, mert nincs sok jó hangulatú pillanat olyan szinten, mint amikor a dugót egy Dom Pérignon palackra pattogtatja. Ezt az elit pezsgőt, amely a prémium palackok finom hátsó katalógusáról ismert, a James Bond -filmektől a zenei videókig mindenben észrevették.
A részletekre való túlzott odafigyelése azt jelenti, hogy a márka által gyártott évjáratok ízlése valamivel másabb. Névadója, Dom Pierre Pérignon bencés szerzetes a pezsgőt csillagkóstolónak minősítette, és a világon kívüli összefoglaló a mai napig meglehetősen pontosnak tűnik.
Valami háttértudás mindig szórakoztató a vacsora partiján. De természetesen az egyik legjobb módja annak, hogy bizonyítsa szakértelmét minden pezsgő dologban, ha ezt a pezsgőt a megfelelő nevén, Dom Pérignon -nak nevezi, és nem a szokásos helyesírási hibák egyikének; Don Pérignon és Don Périgon.
Olyan üveget keres, amely osztályosan, magabiztosan és könnyedén kiváló ízű? Dom Pérignon a nyilvánvaló választás.
Dom Pérignon palackméretek és árak
| Palack neve | Méret | Ár |
|---|---|---|
| Dom Pérignon 2009 | 750 ml | $185 |
| Dom Pérignon Vintage 2008 | 750 ml | $190 |
| Dom Pérignon Rose 2006 | 750 ml | $380 |
| Dom Pérignon Vintage pezsgő 1998 | 750 ml | $440 |
| Dom Pérignon P2 Vintage 2002 | 750 ml | $480 |
| Dom Pérignon Vintage 1995 | 750 ml | $540 |
| Dom Pérignon Cuvée Champagne 2003 | 750 ml | $820 |
Hol vásárolhat Dom Pérignont online?
A SZERKESZTŐ VÁLASZTÁSA: TÁROLÓBÁR
A ReserveBar prémium szeszes italokra, borra, sörre és pezsgőre specializálódott, versenyképes áron. Élvezze a luxus élményt és a kiváló ügyfélszolgálatot.
Vásárolj mostA Dom Pérignon története
Egy dolgot tisztázzunk először: Dom Pierre Pérignon nem találta fel a pezsgőt, de finomította, hogy olyan palackokba kerüljön, amelyeket manapság ízlelünk. Dom 17. századi szerzetes volt, aki pincemesterként dolgozott a franciaországi Champagne-i Hautvillers-i apátságban.
Nem értékelte a buborékokat, mert úgy vélte, hogy megrontották a bort, amelyet már a Champagne régióban gyártottak. Úgy vélte, hogy a kemény munka közelebb hozott egy szerzetest Istenhez, és így életének küldetésévé tette a világ legjobb borának megalkotását.
Olyan mozdulattal alakította ki a dolgokat, amelyeket most sokan az Úr munkájának minősíthetnek úgy, hogy a szőlőt új lendülettel és szenvedéllyel keverték, hogy kecses és illatos pezsgővel teli palackot állítsanak elő.
Évekkel később Dom a posztumusz elismerésben részesült, amikor a pezsgőgyártás fokozódott, és azóta a márka a királyi családok, a rapperek és minden közbeeső kedvencévé vált. Ezt a presztízsű cuvée -t a Moët & Chandon pezsgőház állítja elő, és ez a ház legjobb cuvée -je.
De mitől olyan különleges a Dom Pérignon?
Ez egy pezsgő, amely a lehető legjobb módon nyűgös, és csak azokban az években bocsát ki palackokat, amikor a szőlőültetvények optimális minőségűek, és a szőlőjén más márkáknak adják el, amikor azok nem igazán teszik a jelet. Ez is szüreti pezsgő, vagyis minden üveg Dom Pérignon csak egy év szőlőjét tartalmazza.
És nem felejtheti el, hogy Richard Geoffroy, a Dom Pérignon séfje, csak 20 évnél idősebb évjáratokban bocsátja ki a bort. Minden palackot legalább hét évig érlelnek, míg másokat sokkal hosszabb ideig rejtenek el. Ha egy üveggel találkozik, amelynek címkéjén P2 vagy P3 van, akkor ez egy évjárat, amely második vagy harmadik kiadás.
Jellemzően egy palack kilenc év után kerül forgalomba, mielőtt a második hullám (P2) körülbelül 18 éves, a harmadik (P3) pedig körülbelül 25 év múlva jön.
Nincs két egyforma Dom Pérignon évjárat…
… A hihetetlenül bonyolult termesztési folyamatnak köszönhetően, amelyet a napsütés, az eső, a meleg és a páratartalom befolyásol. A borászok a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből Dom Pérignon -t készítenek, a hagyományos méthode champenoise -t felhasználva, ahol a bort másodszor erjesztik a palackban. Ahogy öregszik, az élesztő elfogyasztja a cukrot, így a pezsgő mindenütt megjelenő buborékait adja.
Az egyes szőlőtípusok pontos összetétele évről évre változik, és minden alkalommal kismértékben megváltoztatja az ízprofilt. A márka azonban híres a keksz, a citrusfélék, a méz és a füst következetes átfogó utalásairól. Serena Sutcliffe, a bor mestere a következőképpen írja le jegyzeteit: „Az életkor előrehaladtával Dom Pérignon teljesen csábító, friss pirítós-kávé csokrot ölt, amely a pezsgő egyik legérdekesebb illata.”
Hogyan kell inni a Dom Pérignont
A Dom Pérignon -t 10 ° C körüli hőmérsékleten lehet a legjobban tálalni, ami azt jelenti, hogy két órán át hűtőben kell hűteni. Tálalás előtt vegye ki kb. 15 perccel, hogy a palack ilyen enyhén felmelegedjen. Ha nincs két órája, helyezze az üveget jégvödörbe.
Háromféle pezsgős pohár közül lehet választani: Pezsgőfuvolák, kupék és tulipánok. A valódi pezsgőspoharak görbékkel rendelkeznek, amelyek kiemelik az aromákat, és lehetővé teszik a buborékok hosszabb ideig történő habzását. Nyissa ki a palackot a dugó óvatos meglazításával, és öntse lassan, nehogy a buborékok túlcsorduljanak az üvegben. Először öntsön egy centiméter Dom Pérignont, és hagyja, hogy a folyadék leülepedjen. Töltse fel az egyes poharakat, amíg az legfeljebb kétharmada meg nem telik.
Igya meg a pezsgőjét úgy, hogy a poharát nem a tálnál, hanem a száránál fogva tartja, nehogy túl gyorsan felmelegedjen.
A legjobb koktélok a Dom Pérignonnal
Íme a három legnépszerűbb koktél a Dom Pérignonnal.
Dom Pérignon francia 75
Hozzávalók:
- 60 ml Dom Pérignon
- 15 ml citromlé
- 30 ml gin
- Két kötőjel egyszerű szirup
Koktél receptek: A francia 75 -ös koktél a gint, a pezsgőt, a citromlevet és a cukrot ötvözi, hogy klasszikus italt hozzon létre, amely 1915 -ben Párizsból származik. Készítse el úgy, hogy gint, szirupot és citromlevet önt egy jéggel töltött koktélrázóba, és erőteljesen rázza. Ezután szűrje le a keveréket egy hűtött pezsgőspohárba, és töltse fel Dom Pérignonnal, majd óvatosan keverje össze.
Dom Pérignon Mimosa
Hozzávalók:
- Egy rész narancslé
- Egy rész Dom Pérignon
Koktél receptek: A villásreggeli kedvence, a Mimosa egy pezsgő alapú koktél, és az egyik legkönnyebben összeállítható. Győződjön meg róla, hogy mindkét összetevő lehűlt, mielőtt üvegbe keveri és keveri. Ne rázza fel ezt a koktélt, mert a buborékok szétoszlanak. Tálaláskor tetszés szerinti körettel cseresznyét vagy epret szolgálnak fel.
Dom Pérignon Kir royale
Hozzávalók:
- 90 ml pezsgő
- 10 ml Crème de cassis
Koktél receptek: Egy másik népszerű vegyes ital, a Kir Royale a Kir változata, amelyet pezsgővel készítenek, nem pedig fehérborral. Készítsd el úgy, hogy a crème de cassis -t egy pezsgős pohár aljába önted, majd Dom Pérignonnal töltöd fel. Ezt a koktélt pezsgőfuvolában tálaljuk, és fagyasztott szederrel díszítjük.
A leggyakoribb kérdések Dom Pérignon hoteleivel kapcsolatban
Mennyibe kerül a Dom Pérignon?Egy üveg Dom Pérignon 185 dollár körül kezdődik, míg a régebbi palackok ára exponenciálisan nő. A legdrágább üveg - Dom Pérignon Rose 1959 - 84 700 dollárba kerül.
Miért olyan drága a Dom Pérignon?A Dom Pérignon csak a legfinomabb szőlőt használja a franciaországi Champagne legjobb szőlőültetvényeiről. Évjáratát legalább hét évig érlelik, mielőtt forgalomba hozzák, és a márka szigorú kiáltványt követ, amikor a termesztési, érési és öregedési követelményekről van szó.
Hány éves Dom Pérignon?A Dom Pérignon első évjárata 1921 -ben készült, és 1936 -ban került forgalomba. Az első 300 palackot eladták az amerikai Simon Bros. & Co. cégnek, akik először importálták a Dom Pérignont az Egyesült Királyságba.
Mennyibe kerül a Dom Pérignon évjárat 2002?Egy üveg Dom Pérignon évjárat 2002, a márka egyik legszebb és legnépszerűbb üvege, körülbelül 479 dollárba kerül.
Megéri a Dom Pérignon?Igen, Dom Pérignon megéri a pénzt. A kivételes minőség és erőteljes ízek teszik ezt a pezsgőt ünnepelt márkává, számos lenyűgöző üveggel, közel egy évszázados múltra tekint vissza.
Milyen jó év Dom Pérignon számára?Nincsenek „rossz” évek a Dom Pérignon számára, mivel a márka nem bocsátja ki a palackokat az év végén, de a márka egyik legjobb évjárata az 1990, 1995 és 1996, míg a legjobb modern évjáratok 2002, 2004 és 2008.