Sokan élvezzük a jó tequilát.
A sima, agave-alapú szellem mindent magában foglal, amit Latin-Amerika dob-egy minőségi üveg tequilába (és néhány amigók), és megvan önmagad a fiesta.
És mi lenne jobb választás, mint az egyik a világ legrégebbi tequila márkái?
1795 óta José Cuervo lepárolja a cukros, citrusos-borsos fűszeres szellemet, és azóta mindenütt jelen van minden önbecsülő tequila-rajongó szeszes polcain.
A világ teljes tequilaellátásának ötödét biztosítva, és évente 3,5 millió tokot értékesít az Egyesült Államokban, teljesen világos, hogy amikor a legjobb tequila elismerésről van szó, az emberek beszéltek.
José Cuervo palack árak és méretek
| Palack neve | Méret | Ár |
|---|---|---|
| José Cuervo Especial Ezüst | 750 ml | $35 |
| José Cuervo különleges arany | 750 ml | $35 |
| José Cuervo Hagyományos Añejo | 750 ml | $40 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Platino | 750 ml | $65 |
| José Cuervo Reserva de la Familia Reposado | 750 ml | $120 |
Hol lehet vásárolni José Cuervót online?
A SZERKESZTŐ VÁLASZTÁSA: TÁROLÓBÁR
A ReserveBar prémium szeszes italokra, borra, sörre és pezsgőre specializálódott, versenyképes áron. Élvezze a luxus élményt és a kiváló ügyfélszolgálatot.
Vásárolj mostJosé Cuervo története: A Casa Cuervo kezdete
A legtöbb legjobb és legelismertebb alkoholcéghez hasonlóan José Cuervo családi vállalkozás volt és marad.
Valójában Jose Maria Guadalupe Cuervo y Montana kapta meg az első engedélyt a tequila előállítására és forgalmazására királyi rendelet alapján. Családja ápolta a virágzó kék agave növény 1758 óta a földjükön. (Azok számára, akik még nem ismerik, a kék agave zamatos növény a nyers növény, amelyet desztillálnak, majd tequilává változtatják).
Miután megkapta a továbbjutást VI. Károly spanyol király, a Cuervo szeszfőzde legálisan kezdte el kereskedelmi forgalomban a tequila gyártását.
És így, mondják, megszületett a tequilaipar.
Az üzletet jelenleg a Beckmann család vezeti, akik Don Jose Antonio de Cuervo közvetlen leszármazottai.
Nyilvánvaló, hogy a „családban tartás” a siker receptje lehet. Természetesen segít, ha ez a recept a világ egyik legnépszerűbb tequilája.
A származás számít
Mint tudjuk, elvárás, hogy a pezsgőt, konyakot és a skót whiskyt meghatározott régiókban állítsák elő annak érdekében, hogy ilyennek minősüljenek.
1974 -ben a tequila ugyanilyen tekintélyre tett szert. Nevezett jogszabály Származási cél, azt diktálja, hogy a tequilát tequilának nevezzék, a mexikói Jaliscóban kell elkészíteni.
Ha észrevetted a következetlenséget („Hm, miért hívják tequilának, és nem Jaliscónak?”),
Jalisco államban fekszik egy város, melynek neve… Tequila, természetesen. A szerteágazó város a szunnyadó Tequila vulkán lábánál fekszik az összes tequila 99% -át termeli a piacon.
Így, Tequila, Jalisco, ott találja magát a La Rojeña lepárlóban (amelyet meglátogathat és körbejárhat), ahol José Cuervo tequilát állítanak elő.
A teljesen integráló élmény érdekében akár utazás a Cuervo Express -en a 60 km -es úton Guadalajara és Tequila város között.
A két órás utazás folyamatosan gőzölög a kék agavé mezőkön és a számos környező vulkán árnyéka alatt. Egyet a vödörlistához, szerintünk!
Hordó palackba
José Cuervo tequila első hordója 1800 -ban érkezett San Blasból Kaliforniába. A későbbi fellendülés (kezdettől fogva rendkívül népszerű volt) ahhoz vezetett, hogy a vállalat úttörő szerepet töltött be a szeszesitalok palackozásában, szemben a nagyobb, nehézkes hordókkal.
A kinyilatkoztatás előtti üvegpalackok előtt azonban a tequilát kötéllel borított korsókban helyezték el damajuanas, mielőtt áttérne az üvegre a nemzetközi szállítás megkönnyítése érdekében. 1873 -ban az első export három üveg üveg a mexikói határon szállították át.
Hogyan készül a José Cuervo tequila?
Az agave növények termesztése, amelyek szíve vagy „piña” a tequila alapanyaga, határozottan hosszú játék. Minden hajtás nagyjából megköveteli hét év érlelés, és minden bizonnyal érdemes várni.
Szerencsére José Cuervo birtokolja a világ legnagyobb agavéállományát, és ezek is tökéletes helyen vannak:
A Tequila vulkán lábánál gazdag, vulkanikus és ezért rendkívül szántható talaj, végtelen sorokat talál a tüskés, kék árnyalatú növény sorain.
Hétéves termesztés után a kék agave növények kötegeit betakarítják. Piñájukat eltávolítják, és megfelelően szállítják a La Rojeña lepárlóüzembe.
Érkezés a lepárlóba
Naponta 200–300 tonna agave piña sötétíti el a lepárló küszöbét. Az egyiptomi Szfinx súlya megközelítőleg 200 tonna. Tehát ez egészen nagyon.
A piñákat a hagyományos kézműves módszer, ami körülbelül 36-40 órát vesz igénybe. A folyamat elhúzott főzőeleme kulcsfontosságú a kapott tequila ízének finomításához.
Ezután négy részből álló őrlési folyamat következik be, amely az egész piñát végső soron erős lévé redukálja.
Erjesztés és lepárlás
A nyers „mustot” (tequila-beszél „gyümölcslé”) ezután tartályokba helyezik az erjedési folyamat végrehajtása érdekében; ez 50-60 órát vesz igénybe.
Ezután következik a lepárlás, amely az egész készítményt sokkal közelebb hozza az általunk tequilának nevezett szellemhez. Ezen a ponton ez egy fehér tequila, amely gyengén iható (de természetesen még nem a legjobb!).
Öregedés
Mint számtalan más kedvenc alkoholos italunknál, az öregedési folyamat is elengedhetetlen a finomításhoz ízek összetett egyensúlya annyira élvezzük.
Mint minden alkoholos érlelésnél jellemző, a hordók fája rendkívül fontos szerepet játszik a belső tequila ízprofiljának kialakításában. A fát három fokon pirítják; könnyű, közepes és erős.
A konkrét pirítási fok ezután határozza meg a tökéletes ízek és aromák az utolsó, tökéletesített tequila.
Miután mindez megtörtént, végre itt az ideje, hogy felemeljen egy poharat, és azt mondja Salud!
Hogyan kell inni José Cuervo tequilát?
A közhiedelemmel ellentétben a tequila hagyományos fogyasztásának módja nem „lövöldözős” stílusban, mésszel és sóval. Ez kategorikusan és nem meglepő módon nyugati megközelítés.
Úgy bánj a tequilával, mint egy jó skóttal.
A legjobb, ha egy rövid pohárból kortyolgatva, szobahőmérsékleten élvezhetjük az ízeket.
És ha úgy tetszik inkább édesíteni az üzletet, akkor a legjobb módja a továbblépésnek sangrita. Ez egy citromlé, forró mártás és paradicsomlé mexikói chaser típusú keveréke.
Ezt tálalja külön pohárban, és kortyoljon bele a korty tequilába. Az ízek a sangrita emelje ki a tequila borsos, citrusos aláfestését.
A legjobb koktélok José Cuervo -val
A szelídebb fogyasztás érdekében a José Cuervo tequilát széles körben használják a Margaritas, a Tequila Sunrises és sok más klasszikus koktél központi összetevőjeként.
Reposado Old Fashioned
Hozzávalók:
- 60 ml José Cuervo Hagyományos Reposado
- 10 ml cukorszirup
- 2 kötőjel Angostura keserű
- Vérnarancs csavar és fahéj rúd, a díszítéshez
Koktél receptek: Öntsük a keserűt és a cukorszirupot egy régi vágású pohárba, majd adjunk hozzá jeget és tequilát. Jól elkeverjük, és díszítjük.
Tequila Sunrise
Hozzávalók:
- 60 ml José Cuervo Especial Silver
- 120 ml narancslé
- 10 ml grenadin
- Díszítésként narancs ék és maraschino cseresznye
Koktél receptek: Vegyünk egy magas poharat, és adjunk hozzá egy marék jeget. Öntsük a tequilát és a narancslevet, és keverjük össze. Lassan öntsük hozzá a grenadint, és adjunk hozzá narancsszeleteket és cseresznyét a díszítéshez.
A Cuervo Margarita
Hozzávalók:
- 60 ml José Cuervo Hagyományos Reposado
- 30 ml friss lime juice
- 30 ml hármas másodperc
- Lime ék, a díszítéshez
- Só a peremhez
Koktél receptek: Adjon hozzá jeget, tequilát, tripla sec -t és limelevet egy koktél shakerbe, és jól rázza fel. Csavarja be a klasszikus koktélpohár szélét lime levével, majd préselje bele az elkészített sóba. Szűrjük le jéggel, és díszítsük lime -nal.
Gyakran ismételt kérdések José Cuervo tequiláról
José Cuervo jó tequila?José Cuervo a világon a legkeresettebb tequila. A mexikói Tequilában gyártják, és kék agave növényekből készítik, mindkettő elengedhetetlen ahhoz, hogy „tequilának” nevezzék el. A világ tequila -fogyasztásának ötödét teszi ki.
José Cuervo igazi tequila?Igen, minden José Cuervo tequilla „valódi”, kivéve az Especiale -t. Nem tekinthető „igazi” tequilának, mivel 51% tequila és 49% cukornád -szesz, és nem érlelődött. Bár, mint a vállalat összes tequillája, a megfelelő régióban és a szükséges kék agave növényben készül.
Mit érdemes José Cuervóval keverni?José Cuervo kiválóan ügyes, mivel hagyományosan így élvezik. Azonban nagyon jól illeszkedik édes, citrusos gyümölcslevekhez, például narancshoz vagy grapefruithoz, vagy egyszerűen szódavízhez.